身体を芯からあたためてくれる

年の瀬ですね～。
今日で仕事納めの方も多いかな。

私は今年は30日位までは

がんばってみます。

家での作業は深々と冷えが忍び寄ってきますね。
なので陶器の湯たんぽを購入しました。
鮮やかな青が気に入ってます。

いろんな方から奨められ、やはり陶器がいいよ
と...。足の下に置いたり、腰を暖めたり、、、
タオルでおくるみ作らなきゃ！
布団の中に入れておくとけっこういつまででも
温かく夜も良く寝れます。

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この季節の必需品、大好きな生姜もすぐ使えるように、

ジャムと日本酒漬けにしました。

左のジャムは、ソイティーやカレー、ホットワインにも入れたりしますよ。

　　　　　　　　白ワインとリンゴジュース、きび砂糖で煮詰めます。

　　　　　　　　そしてたっぷりのシナモン。

右の大瓶、日本酒漬けは、飲み残りの純米吟醸酒があったので、

みじん切りにしそれに漬けるだけ。
　　　　　　　　いろんなお料理に使えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも、Vege Garden で教わりました。

無農薬の生姜なのでもちろん皮ごとね。

生姜の効能については、POST/10/28に書いてます。日本の生姜はやはり

日本の気候・風土にあった性質を持っているような気がします。

ワイルド過ぎず、でもしっかりしていて...。色んな和食にもマッチするし。

お忙しい時期、温かくお過ごしください。