こちら 南インドのミールス。
かなり本格派。
106 South Indian Restaurant
福岡で有名なスパイスロードさんや、
南インド料理研究会の仲間たち(かなりのつわものですが)からお薦めだったので、やっとこさ行けましたが
深い味わい、スパイスの恩恵を感じ
何度も行きたい味でした。
こちらは、トラさんの南インド料理食事会・お昼の部
ものすごい品数のケーララ・ベジミールス
パパドとライスを中心に、ワダからアチャールまで
東区箱崎のパキスタン料理店ハラールフードマルハバ
やっと行けた!仲間内では相当噂になっているハラールのお店。
やっと本場のビリヤニにありつけました!マトンビリヤニ。クセもなくSo Yammy!
店主のジャマールさんがゆっくり説明してくれました。
左はロティ、右はビーフハリーム(牛と豆の煮込みカレー)
棚にはスパイスやバスマティ米などもたくさん売ってます。
赤坂のポラポラ食堂 最近ミールスも出てるようです。
なんか食が爆発してますが、これからもスパイス道は続きます!