どこの国に行っても覗きたくなるのが地元の市場やスーパーマーケット。
サンフランシスコのフェリー乗場ビルに、色んなお店（主に食料品店等）が
入っていて、どの店のコンセプトがきっちりしていて、加えてディスプレイも
オシャレなんですよね～。 The Ferry Building Marketplace
有名な Blue Bottle Coffee も出店しています。
そのビル入口で開かれる青空市がこれ ↓
The Ferry Plaza Farmers Market
毎週火曜日と土曜日に、近隣の農家・
酪農家の方々が持ち寄ってます。
色濃く、すごく栄養が入ってそうな野菜や
ハーブたち。
殆どがオーガニックだということ。
ここで仕入れたドライハーブに沖縄天然塩を加え、ハーブ塩を作ろうと目論み中。
セージ、ローズマリー、オレガノ、パセリ、タイムが何種類も!
リーク : Leek 、ポロ葱 熱を加えたら甘みが増すそうです。
フレッシュ＆ワイルド 甘みと酸っぱ味がギュっと凝縮。懐かしい昔のイチゴ。
カリフォルニアといえば柑橘類！フレッシュジュースはとびきりの味。
サンフランシスコ便り～おまけ
ここはヒッピー文化の発祥地として有名な地区、ヘイト・アンド･アッシュベリー
のサイケな（外観の）スーパーマーケット（笑）。
店内もどこか自由な空気が流れています。 ヨーグルトや
ハーブ、スパイスなどもかなり個性的なセレクションの様に思いました。
サンフランシスコ･ルネッサンス
と呼ばれるカラフルなタウンハウス群や
怪しげな（笑）商店。
ロックでヒッピーな人々を見ながらカフェでコーヒーでも。
必ず "Decaf?"と聞かれます。
健康志向が高いのか?
私は勿論レギュラーやつを!
be Super Free
